Finn Kahlstorf

Finn Kahlstorf ist Gründer und CEO von HAFERLÖWE®. Er entwickelt innovative Ernährungskonzepte zur Unterstützung eines gesunden Zuckerstoffwechsels und verbindet dabei wissenschaftliche Erkenntnisse mit praxisnaher Produktentwicklung. Sein Schwerpunkt liegt auf funktioneller, pflanzenbasierter Ernährung und moderner Stoffwechselprävention.

CEO HAFERLÖWEErfinder des DIA2®-KonzeptsDIA2®-Ernährung einfach gemacht
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21. Jan 2026
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Bereits die tägliche Aufnahme von 3 g Hafer/ und Gerste-Beta-Glucan reduziert nachweislich den Cholesteringehalt im Blut. Ein hoher Cholesterinwert gehört zu den Risikofaktoren für die koronare Herzerkrankung. Sie unterstützen zudem eine normale Funktion des Immunsystems. Darüber hinaus verlangsamen Beta-Glucane aus Hafer und Gerste die Aufnahme von Zucker. Drei Shakes HAFERLÖWE® liefern mehr als 4,4 g Beta-Glucan. Ideal für eine HAFERLÖWE-Kur bei der man 2-3 Tage drei Shakes von HAFERLÖWE trinkt.
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Chrom trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels bei. Chrom trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei.
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Cholin trägt zu einem normalen Fettstoffwechsel bei.
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Vitamin C sowie Vitamin B2, Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, Eisen, Folat, Magnesium, Niacin und Pantothensäure tragen zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
⁵
Vitamin B2 unterstützt einen normalen Eisenstoffwechsel, während Vitamin B6 zur Regulierung des Eiweiß- und Glycogenstoffwechsels beiträgt. Vitamin B1, B2, B6, B12, Vitamin C, Biotin, Calcium, Eisen, Kupfer, Magnesium, Mangan, Niacin, Pantothensäure und Phosphor spielen eine wichtige Rolle für einen normalen Energiestoffwechsel. Zink trägt sowohl zu einem normalen Fettsäure- als auch zu einem normalen Kohlenhydrat-Stoffwechsel bei und unterstützt zudem den Säure-Basen-Haushalt sowie den Vitamin-A-Stoffwechsel.
⁶
Folsäure, Vitamin B6 und Vitamin B12 sind an einem normalen Homocystein-Stoffwechsel beteiligt. Darüber hinaus tragen Biotin und Zink zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei.
⁷
Calcium unterstützt die normale Funktion von Verdauungsenzymen, während Vitamin C die Eisenaufnahme erhöht. Kupfer trägt zu einem normalen Eisentransport im Körper bei, während Eisen selbst eine entscheidende Rolle für den normalen Sauerstofftransport spielt. Zudem unterstützt Folsäure eine normale Aminosäuresynthese.
⁸
Vitamin C, Vitamin B12, Vitamin B6 sowie Eisen, Folat, Kupfer, Zink tragen zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei. Vitamin C trägt ebenfalls zu einer normalen Funktion des Immunsystems während und nach intensiver körperlicher Betätigung bei.
⁹
Eisen, Folsäure, Magnesium, Vitamin B12 und Zink haben eine Funktion bei der Zellteilung. Calcium hat eine Funktion bei der Zellteilung und -spezialisierung. Vitamin C, Vitamin E, Zink, Vitamin B2, Mangan und Kupfer tragen dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
¹⁰
Phosphor trägt zu einer normalen Funktion der Zellmembran bei. Vitamin B6 trägt zur Regulierung der Hormontätigkeit und zu einer normalen Cystein-Synthese bei.
¹¹
Magnesium und Zink tragen zu einer normalen Eiweißsynthese bei. Zink trägt zu einer normalen DNA-Synthese und auch zu einer normalen Fruchtbarkeit und einer normalen Reproduktion bei.
¹²
Biotin, Kupfer, Magnesium, Niacin, Vitamin B2, Vitamin B12, Vitamin B6 und auch Vitamin C tragen zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei. Pantothensäure trägt zu einer normalen geistigen Leistung bei. Eisen und Zink tragen zu einer normalen kognitiven Funktion bei.
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Calcium trägt zu einer normalen Signalübertragung zwischen den Nervenzellen bei. Vitamin B12, Vitamin B6, Vitamin C, sowie Biotin, Folsäure, Magnesium und Niacin tragen zur normalen psychischen Funktion bei.
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Calcium und Magnesium tragen zu einer normalen Muskelfunktion bei. Proteine tragen zu einer Zunahme und zur Erhaltung von Muskelmasse bei.
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Kupfer trägt zu einer normalen Haarpigmentierung und normalen Hautpigmentierung bei. Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Blutgefäße, für eine normale Funktion der Haut, für eine normale Funktion der Knochen, für eine normale Funktion der Zähne, für eine normale Funktion des Zahnfleisches und für eine normale Knorpelfunktion bei.
¹⁶
Biotin und Zink tragen zur Erhaltung normaler Haare bei. Biotin, Niacin, Vitamin B2 und Zink tragen zur Erhaltung normaler Haut bei. Mangan trägt zu einer normalen Bindegewebsbildung bei. Magnesium, Mangan, Phosphor, Vitamin K und Zink tragen zur Erhaltung normaler Knochen bei. Proteine tragen zur Erhaltung normaler Knochen bei.
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Zink trägt zum Erhalt normaler Nägel bei. Calcium wird für die Erhaltung normaler Knochen und die Erhaltung normaler Zähne benötigt. Magnesium und Phosphor tragen zur Erhaltung normaler Zähne bei.
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Vitamin B12 und Vitamin B6 unterstützen die normale Bildung roter Blutkörperchen, während Vitamin B2 zu deren Erhaltung beiträgt. Eisen ist essenziell für die Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin, während Folsäure die normale Blutbildung unterstützt. Zudem tragen Calcium und Vitamin K zu einer normalen Blutgerinnung bei.